loader image

 

Старая версия сайта - https://oldd.vin-souz.ru/

«Фанагория» строит новый цех для выдержки премиальных дистиллятов

«Фанагория» расширяет мощности для производства элитных крепких напитков. Новый цех выдержки дистиллятов площадью 820 кв. м будет введен в эксплуатацию уже в этом году. Инвестиции в проект составили 50 млн рублей.

Несмотря на сложную макроэкономическую ситуацию «Фанагория» продолжает реализовывать стратегию, направленную на расширение линейки премиальных продуктов в своем портфеле. Так, в 2021 году началось возведение нового цеха для выдержки коньячных дистиллятов.

«Фанагория» – единственная российская винодельня, которая изготавливает дубовые бочки для производства напитков на собственной бондарне. Именно в этих бочках в условиях, исключающих воздействие прямых солнечных лучей, и при температуре от 15 до 25° С в новом цехе будет осуществляться выдержка коньячных дистиллятов.

Введение производственного помещения в эксплуатацию состоится уже в текущем году. Минимальная выдержка дистиллятов составит 3 года, далее напиткам будет необходим отдых в течение 9 месяцев. Потребители смогут попробовать первые крепкие напитки из дистиллятов, выдержанных в новом цехе, примерно через 4 года.

Источник: https://wineretail.info/vino/2022/05/24/fanagoriya-stroit-novyij-czex-dlya-vyiderzhki-premialnyix-distillyatov/