Серия нефильтрованных вин Chateau Tamagne Nude пополнилась новым образцом, выпустив сухое белое из сорта винограда Ркацители.
Серия нефильтрованных вин Chateau Tamagne Nude пополнилась новым образцом. Сухое белое «Ркацители» создавалось по особой технологии. Виноград помещался в винификатор целыми гроздями без дробления и гребнеотделения. Брожение проходило по «красному способу», но при температуре 16-18 °C. Для формирования органолептических свойств и структуры вино выдерживалось в стали более 6 месяцев.
Новинка выпущена тиражом 32 500 бутылок и будет представлена в сегменте HoReCa и собственной розничной сети.
Линейка Nude отличается особым подходом к созданию таких вин. Первым нефильтрованным вином бренда Chateau Tamagne стало сухое красное «Саперави». Вино создавалось с минимальным вмешательством винодела в естественный природный процесс винификации, что позволило ему сохранить максимально яркий и самобытный характер.
Источник: https://wineretail.info/vino/2023/06/02/chateau-tamagne-vyipustil-novoe-vino-v-linejke-nude/