В Новосибирске с 15 по 17 ноября в рамках отраслевого форума «Дни ритейла в Сибири» пройдет Wine Retail.
В течение 3 дней в Экспоцентре Новосибирска будут проходить мероприятия деловой программы Wine Retail Сибирь. В архитектуру программы включено несколько форматов обсуждения бизнес-процессов в работе торговых сетей, кафе и ресторанов с категорией вина и крепкого алкоголя
— Аналитические сессии и семинары, посвященные развитию ситуации на алкогольном рынке России.
— Открытые дискуссии с участниками рынка розничной торговли и ресторанной сферы по работе с винной категорией в реалиях 2023 года.
— Дегустационные практикумы с участием представителей виноторговых компаний, российских виноделов, лидеров мнений сообщества сомелье и винных экспертов.
Специалисты отрасли обсудят ряд важных для современной виноторговли тем
— Государственное регулирование алкогольного рынка
— Динамика розничных продаж
— Развитие российского виноделия, взаимодействие отрасли с каналами продаж
— Влияние федеральных игроков на алкогольный рынок Сибири и Дальнего Востока, конкурентные стратегии региональных сетей
— Тренды потребления-2023 и российское виноделие
— Три сценария развития алкогольного рынка в 2023-2024 годах.
— Как меняются предпочтения потребителей под влиянием изменений в экономике Как эти тенденции отражаются на сегменте HoReCa
— Как новые требования к обороту алкоголя влияют на HoReCa в регионах
Традиционно в сессиях WineRetail участвуют спикеры крупнейших аналитических компаний России и мира.
Также в рамках программы состоится авторская дегустация руководителя Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна «Диалог с дегустатором. Опыт винной экспертизы».
В рамках Конгресса будет работать выставочная и переговорная зона Wine Retail Expo – Сибирь. На стендах ведущих компаний-импортёров, производителей вина и крепкого алкоголя пройдут рабочие дегустации и переговоры о закупках с розничными и ресторанными сетями регионов Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Источник: https://wineretail.info/vinotorgovlya/novosibirsk.15-17-noyabrya.-wine-retai-v-ramkax-foruma-dni-ritejla-v-sibiri-2023-10-25.html