Три винодельческих комплекса полного цикла планируется построить на Кубани. Новые виноградники и винодельни появятся в ближайшие годы в Анапе и Новороссийске.
Российское виноделие сегодня — образец стремительно и продуктивно развивающейся отрасли. Вопреки мнению скептиков, государство и инвесторы взялись за становление отрасли всерьез и надолго. Доказательством тому, методичная работа по освоению новых виноградопригодных земель, организация виноградников и создание новых винодельческих предприятий. Так, на Кубани — самом мощном российском винодельческом регионе в ближайшие годы будут разбиты новые виноградники и построены новые винодельни.
Два винодельческих комплекса полного цикла будут построены в Новороссийске. Здесь запланировано открытие питомника по выращиванию саженцев, а также закладка 220 гектаров виноградников сортов шардоне и пино нуар. Кроме этого, в ближайшей перспективе — возведение винодельни мощностью до 1,2 млн бутылок в год.
Второй проект предполагает строительство комплекса по переработке винограда мощностью 2,2 тысяч тонн в год. Для выращивания винограда сортов шардоне, рислинг, алиготе и совиньон блан, мускат, грюнер вельтлинер, пино нуар, каберне совиньон, каберне фран и сира будут высажены 165 гектаров виноградников.
В Анапе появится предприятие по производству эксклюзивных белых и красных игристых вин. Для этого в селе Варваровка будут заложены плантации муската, красностопа золотовского и цимлянского черного.
Источник: https://vino.ru/novosti/novosti-vinnogo-mira/rossiyskoe-vinodelie-idet-vpered/