«Винодельня Ведерниковъ» подвела итоги сбора винограда 2024 года. Рекордным за всю историю хозяйства стал урожай сорта Сибирьковый – было собрано более 84 тонн.
Вина из сорта Сибирьковый – визитная карточка «Винодельни Ведерниковъ», его рекордный урожай стал историческим событием для хозяйства.
В свою очередь, виноград отличается ароматикой степных трав и прекрасно проявляет себя в игристых вина, сделанных классическим методом, а также в тихих винах. Неоднократно продукция «Винодельни Ведерниковъ» из сорта Сибирьковый была отмечена престижными наградами на российских и международных конкурсах.
Кроме того, по итогам сезона, урожай автохтонного сорта Красностоп Золотовский составил 150 тонн, при этом ягоды демонстрируют превосходное качество по всем параметрам. Представители винодельческого хозяйства также подчеркнули, что объем урожая еще одного знаменитого донского автохтона – Цимлянского Черного – составил более 115 тонн.
«Верю, что образцы-2024 войдут в историю наряду с великими винтажами 2012 и 2018 годов, а красные вина этого года станут воплощением стиля «Винодельни Ведерниковъ» и будут отличаться насыщенностью, нашей фирменной плотной текстурой и богатыми танинами», – отметил Максим Тройчук.
Стоит отметить, что 2024 год отличается особенно высокими показателями температуры. Важнейший этап для будущего урожая – цветение – пришелся на конец мая-начало июня. Лето также выдалось жарким, однако, несмотря на трудности, связанные с погодными условиями, виноградарям удалось получить качественный урожай.
«Сезон-2024 для стал особенным для «Винодельни Ведерниковъ». Лето на виноградниках началось уже в апреле, при этом температура воздуха была значительно выше обычных значений. Раннее созревание винограда вызывало опасения, но, несмотря на это, нам удалось собрать урожай прекрасного качества, который станет источником вдохновения для нашей команды», – добавил Максим Тройчук.
На сегодняшний день «Винодельня Ведерниковъ» переработала уже более 1000 тонн собранного винограда, включая как традиционные европейские сорта, так и донские.
Источник: https://rvwa.ru/20241031/2073105.html