19 марта в школе вина «Энотрия» стартует первый углубленный курс по виноделию России. Участников ждут три дня погружения в географию, терруары, сорта и производителей отечественных вин.
Под руководством Евгении Масленниковой, преподавателя и бренд-амбассадора проекта «Большое Русское Вино», участники продегустируют более 20 образцов знаковых вин. В том числе, будут представлены ограниченные в открытой продаже экземпляры.
«Наш подход строится по терруарному признаку. Мы не просто выделим 20 образцов, а представим максимально широкий спектр терруаров, детально разбирая их особенности как с точки зрения органолептики, так и с точки зрения логики. Это будет дополнено визуальной демонстрацией географического расположения, чтобы наглядно показать, как в одной части России могут рождаться совершенно непохожие друг на друга вина», – комментирует Анатолий Корнеев, сооснователь и вице-президент группы компаний Simple, соучредитель школы вина “Энотрия”.
Для участия в курсе приглашают как профессионалов – сомелье, кавистов, бартендеров – которые хотят разбираться в современных трендах рынка, так и продвинутых любителей, которые заинтересованы в теме российского виноделия.
Обучение пройдет в формате трехдневного очного интенсива, сочетающего теорию и практику. За время лекций участники разберутся в том, какую роль Россия играет в современном винном мире и как сейчас регулируется отечественный винный рынок. Они изучат историю, развитие и особенности трех ключевых винодельческих регионов России – Крыма, Кубани и Дона. В завершение обсудят перспективы других винодельческих территорий, включая Дагестан, Нижнюю Волгу, Ставрополье, Долину Терека и Самару, а также разберутся, какие регионы стоит посетить и чего ожидать от российского виноделия в будущем.
Первый поток курса стартует 19-21 марта, следующий курс запланирован на 21-23 июля. Занятия будут проходить ежедневно с 19:00 до 23:00 в школе вина «Энотрия» (4-я Магистральная улица, д.11 стр 2).
Записаться на курс: https://enotria.ru/programms/vinodelie-rossii/