В январе-мае 2025 года в Краснодарском крае зафиксирован значительный рост производства алкогольной продукции. Предприятия региона произвели 494 млн литров алкоголя, что на 12,1% или 54 млн литров больше показателей аналогичного периода прошлого года.
Производители показали следующий рост: объем выпуска вина увеличился на 7,3%, пива и пивных напитков — на 11%, крепкого алкоголя — 13,5%
При этом потребление алкогольной продукции в крае снизилось на 10,2%. За отчетный период реализовано 129 млн литров алкоголя, что на 14,6 млн литров меньше показателей 2024 года.
Структура продаж демонстрирует следующие изменения: реализация крепких напитков снизилась на 4,7%, игристых вин — на 10,7%, тихих вин — 15,4%, пива — 8,4%. При этом незначительно выросло потребление сидра, пуаре и медовухи.
— Рынок алкоголя демонстрирует сдвиг в пользу слабоалкогольных традиционных напитков, таких как сидр, пуаре и медовуха. Тогда как спрос на крепкий алкоголь постепенно снижается. Эти тенденции отражают растущий запрос на более лёгкие и разнообразные варианты с акцентом на натуральность, — отметил руководитель регионального департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Роман Куринный.
В целом, потребление на душу населения сократилось с 24,7 до 22,2 литра в год.
Источник: https://dps.krasnodar.ru/news/common/s/common/e/396606