Условия, которые позволили Кубани стать N1 в сфере виноделия России лишь отчасти дарованы природой. Большая часть из них создана умами и руками людей, которые трудятся на кубанской земле. Кубань не только вырастила винных лидеров, но и стала образцом для подражания. Лучшие доказательствами успеха региона стали кубанские вина.
Самая винная земля России
Кубань, расположенная на юге России, стала сегодня настоящим центром виноделия, завоевавшим признание как на национальном, так и на международном уровне. Вина Краснодарского края регулярно занимают призовые места на престижных конкурсах, что подтверждает их высокое качество, самостоятельность и оригинальность. Назовем секреты кубанского успеха, их четыре.
1. Идеальное место
Климат Краснодарского края создает идеальные условия для выращивания винограда. На конец 2024 года общая площадь виноградников в регионе составляет 32,5 тысячи гектаров, что соответствует 34% всех виноградников России. В 2024 году был собран урожай в 254,7 тысячи тонн, что на 31,3% больше валового сбора страны. В 2025 году планируется закладка дополнительных 1600 гектаров виноградников, что позволит увеличить их площадь до 33,1 тысячи гектаров.
Однако, как отмечают эксперты, успех кубанского виноделия не объясняется только климатическими условиями. Важны также традиции, технологии, труд людей и, конечно, внимание властей. Немаловажно и то, что Краснодарский край имеет самую длительную историю развития виноделия в России.
2. Рост отрасли
Кубань — это не только географическое преимущество, но и наличие крупных винодельческих предприятий с большими ресурсами.
С 90-х годов винодельням Краснодарского края удалось значительно улучшить качество своей продукции. Обновление оборудования и освоение новых сортов винограда привели к росту доверия со стороны потребителей. В 2024 году объем производства винодельческой продукции увеличился на 109%, а в 2025 году планируется прирост на 103,5%.
3. Простое и сложное
В Краснодарском крае действуют 86 виноградарских организаций и 147 фермерских хозяйств, среди которых есть как гиганты, производящие миллионы декалитров вина, так и небольшие авторские винодельни.
Российские флагманы виноделия, такие как «Фанагория», «Абрау-Дюрсо» и «Кубань-Вино», успешно сочетают работу с масс-маркетом и производством премиального вина. Это достаточно сложная задача, так как обычно малые винодельни с винами небольших тиражей побеждают в конкурсах, однако крупные кубанские винодельческие предприятия демонстрируют отличные результаты, которые оценивает прежде всего рядовой потребитель.
4. Винные конкурсы
Участие в конкурсах приносит не только медали, но и увеличивает продажи. В 2024 году объем экспорта кубанской винодельческой продукции составил 173,9 тысячи дал, что на 14% больше, чем в предыдущем году.
Победа на конкурсах создает новые истории о каждом вине, привлекает внимание коллекционеров и способствует развитию энотуризма. В 2024 году более миллиона человек посетили винодельни Кубани, что в пять раз больше, чем десять лет назад. Число виноделен, готовых принимать гостей, увеличилось с 5 до 30.
Кубань уверенно занимает первое место в России по объемам производства вина, с долей 44% и шампанского с долей 50%. Винодельни края продолжают привлекать внимание как российских, так и международных потребителей, доказывая, что качественное вино можно производить в России.
Источник: https://vino.ru/novosti/novosti-vinnogo-mira/samaya-vinnaya-zemlya-rossii/