Линейка игристых вин «Граф Воронцов», выпускаемая винодельней «Дербент Вино», пополнилась новинкой «Брют Розе». Это вино изготавливается методом Шарма из винограда сортов Первенец Магарача, Ркацители и Молдова.
Вино имеет элегантный нежно-розовый оттенок, с ярким ароматом спелых красных фруктов и сочных ягод, а также свежим гармоничным вкусом с приятным, длительным и ярким послевкусием.
Игристое «Брют Розе» от «Графа Воронцова» идеально подойдет к летним легким блюдам с морепродуктами, к жареному сыру, овощным закускам и салатам. Вино уже поступило в продажу в торговую сеть «Красное и Белое», где его можно приобрести по цене 449 рублей.
На создание линейки игристых вин «Граф Воронцов» виноделов «Дербент Вино» вдохновило наследие графа Воронцова-Дашкова и знаковый период его жизни на Кавказе. Именно он заложил винные подвалы в Геджухе на юге Дагестана и продолжил традицию виноделия на этих землях.
Винное имение графа Воронцова-Дашкова в Геджухе, расположенное в 12 километрах от моря и в 20 километрах от Дербента, — один из главных памятников истории российского виноделия на Северном Кавказе конца XIX века. Его почти забытая история возрождается в наши дни.
Впервые граф Илларион Иванович Воронцов-Дашков оказался в Дагестане во время Кавказской войны в возрасте 21 года. В 1858-1862 годах он служил в чине адъютанта у командующего русской армией и наместника на Кавказе генерал-фельдмаршала князя Александра Ивановича Барятинского. По легенде, один из его сослуживцев и приятелей французского происхождения во время их военных походов отметил перспективность дагестанских земель для виноделия, что положило начало возрождению виноградников в регионе.
Вина Воронцова-Дашкова производили впечатление своим выдающимся качеством, важнейшей составляющей которого был баланс вкуса, аромата и достаточного содержания алкоголя. В то время крепость красного вина около 12% считалась достаточно высокой.
Оценку винам давал сам владелец имения, получая их из Геджуха в Санкт-Петербург. В 1900 году по его указанию вина Геджуха были направлены на Exposition Universelle — Всемирную выставку, проходившую в Париже. После этого каберне из Геджуха стало главным символом хозяйства, получив медаль во Франции.
Роль Иллариона Воронцова-Дашкова в развитии виноделия Дагестанской области подчеркивалась неоднократно, а в 1902 году совет Дербента выступил с ходатайством о присвоении графу звания почетного гражданина города.
Традиции аристократического виноделия сегодня возрождаются в Дагестане, а игристые вина «Граф Воронцов» производятся с тем же вниманием к технологиям и качеству.
Источник: https://www.provina.ru/novosti/7738-linejku-igristykh-vin-graf-vorontsov-popolnil-bryut-roze