Кубань — это самый надежный региональный маркер текущего урожая. Хорошая статистика есть и у других регионов, но их виноградники меньше по площади.
Что делает кубанский урожай объективным отражением отраслевой ситуации? У Краснодарского края есть одна важная особенность в статистике. В расчетах не учитывается виноград личных подсобных хозяйств (ЛПХ), урожай которого рассчитывается по статистическим коэффициентам и всегда присутствует в федеральной статистике сбора. В этих цифрах нет и столовых сортов, которые также попадают в учет.
Прозрачность статистики важна для понимания реальной ситуации с сырьевой базой отечественного виноделия. Если год сложный, как 2024, когда из-за жары масса винограда была ниже, Кубанская статистика точно отражает это снижение. Сейчас прогноз примерно на 4,5 тыс тонн больше прошлогоднего — это хороший маркер удачного, с точки зрения объемов, урожая. Винограда именно технических сортов, который пойдет на производство вина.
Винные регионы. Главные цифры Кубани
Основные цифры и факты по кубанскому виноградарству:
• 32,88 тыс га – площадь виноградников
— 24,7 тыс га – технические сорта в плодоносящем возрасте
— 19,4 тыс га – международные сорта винограда и атохтоны (крупнейший по площади сорт – Красностоп Золотовский)
— 4,49 тыс га – селекционные сорта (преимущественно, селекции института Магарач)
• 51 – предприятия лицензированые для производства вина
• >50 – фермеров
• 4 – хозяйств сертифицированных по органике
• >30 – виноделен принимают туристов
• 350 тыс тонн – общие проектные мощности переработки винограда
Динамика закладки виноградников:
— 2023 г — 1816 га
— 2024 г – 1913 га
— планы на 2025 г – 1550 га
— планы на 2026 г – 1350 га
Сбор винограда (технические и столовые сорта):
— 2023 год – 274,2 тыс тонн
— 2024 год – 254,7 тыс тонн
— 2025 г. прогноз – 277 тыс тонн
Выпуск вина в 2024 году:
— Тихие вина: 14 201 939 дал (+3%, по сравнению с 2023 годом)
— Игристые вина: 8 877 631 дал (+24%)
Сравнительно скромные результаты производства тихих вин связаны с ростом спроса на игристые и перераспределением объёмов винодельческого сырья в пользу этого направления.