В рамках делового дня «Время вина» в Центре событий РБК рассказали о том, как выглядит современный рынок российского виноделия в цифрах и фактах. По словам автора «Гида по российским винам», партнера «РБК Вино» Артура Саркисяна, качественного, премиального вина отечественного производства сейчас не хватает
Рост качества вина объективен
По данным «Гида по российским винам», за последние 12 лет качество российского вина существенно выросло, как и количество. Речь идет о 40 млн бутылок премиального, качественного вина, которое выпускают в стране сейчас. Это то вино, которое получило от автора «Гида по российским винам» Артура Саркисяна 88 баллов и более и вошло в издание.
По данным исследования, в общем объеме продаж вина в России 40 млн бутылок — это только 9% от проданных российских вин и 5% от проданных всего вин. Объективно рынку не хватает вина, особенно вина хорошего качества, считает Саркисян. По его словам, недостаток такого вина в первую очередь чувствует сегмент HoReCa. Он также отметил, что для самих производителей было бы верно разделить свою продукцию условно на вина для ресторанов и вина для магазинов и винотек.
«Это вопрос потребительских привычек. Когда ты приходишь в ресторан и видишь вино за 5 тыс. руб., которое в магазине стоит 1–1,2 тыс., возникает диссонанс. Потребитель привык к такому разделению в сегменте импортных вин, но пока не привык, что подобное возможно и с российскими винами», — отметил эксперт.
Источник: https://www.rbc.ru/wine/news/699305599a79475fadfab67c