В России около 4% «вин» по сути являются подделками. Об этом «РИА Новостям» рассказал глава Роскачества Максим Протасов.
«Если мы говорим о обнаружении так называемого «невина» под видом вина — это около 4%. То есть из 782 видов вин, которые в 2025 году были нами протестированы и исследованы, 4% вин либо с добавленными ингредиентами, либо с иным сырьем, недобросовестным образом заявили о том, что они являются вином, таковым не являясь», — сообщил он.
По его словам, во время оценки качества вин специалистами Роскачества не все вино, непригодное для употребления, является фальсификатом. Чаще эксперты имеют дело с вином, в котором есть какие-либо дефекты. Например, иногда попадаются вина с пробковой болезнью, когда в вина попадают элементы, негативно влияющие на вкус и аромат.
«Знаменитый, неприятный для любителей вина вкус картона, который появляется в связи с тем, что были проблемы с пробкой, — это технологическая проблема», — пояснил Протасов.
Согласно российскому законодательству, вином может называться только продукт, изготовленный из виноградного сока. Любые добавки в случае изготовления вина не допускаются. В этом случае продукция должна иметь маркировку «не является вином».
Источник: https://www.rbc.ru/wine/news/69ca2dbf9a7947c408e97254