В Ростовской области появился первый сертифицированный производитель органического вина. Об этом сообщили в Роскачестве.
Полное соответствие требованиям к производству органической продукции подтвердила винодельня «Дача Сердюка» по итогам прохождения сертификации в аккредитованном органе «Роскачество-Органик». Ранее специалисты Роскачества приезжали на винодельню.
Виноградники «Дачи Сердюка» расположены в Усть-Донецком районе Ростовской области. Хозяйство выращивает «красностоп золотовский», «каберне совиньон», «саперави», «сибирьковый», «ркацители». Вина производителя выпускают с практически полным отсутствием диоксида серы, а на виноградниках не используют пестициды. Это подтвердили лабораторные исследования, проведенные специалистами Роскачества.
«Дача Сердюка» — это семейная винодельня. Основателем стал Сергей Сердюк. Сейчас в процессе производства задействованы его сыновья и другие члены семьи.
Вина «Дачи Сердюка» попадали в «Гид по российским винам». Создатель гида, партнер «РБК Вино» Артур Саркисян в 2026 году оценил четыре из них на 88 баллов:
- «Станичное», бленд «каберне совиньон» и «саперави» урожая 2023 года;
- «Казачье» из «красностопа золотовского» урожая 2023 года;
- «Поречное», бленд «каберне совиньон», «саперави» и «красностопа золотовского» урожая 2023 года;
- Саперави урожая 2023 года.
Источник: https://www.rbc.ru/wine/news/6a72f1799a794749a283db34
