В московском баре «Практика» на Садовой-Самотечной улице состоялась закрытая презентация книги «История виноторговли в России» вице-президента Российской ассоциации экспертов рынка ретейла (РАЭРР), руководителя информационного центра WineRetail и почётного члена Союза сомелье и экспертов России Александр СТАВЦЕВА.
На презентацию в качестве гостей были приглашены профильные журналисты, блогеры и другие представители российского винного сообщества. Издательство АСТ вручило каждому гостю экземпляр издания. После официальной части состоялась автограф-сессия, в ходе которой участники смогли получить подпись автора книги.
Для гостей мероприятия были представлены вина винодельческих хозяйств «Цимлянские вина», «Дербент Вино» и Winepark.
Книга Александра СТАВЦЕВА «История виноторговли в России» вышла в редакции ОГИЗ издательства АСТ и уже начала поступать в продажу. Издание опубликовано в твёрдом переплёте и насчитывает более 500 страниц. Монография представляет собой научно-популярное исследование, посвящённое развитию винной торговли на территории России на протяжении примерно тысячи лет.
В книге рассматриваются ключевые этапы формирования российского винного рынка, развитие торговых маршрутов, импорт вина, внутренняя торговля, деятельность купеческих династий, а также влияние государственной политики и экономических преобразований на отрасль. Значительная часть исследования посвящена историческим сюжетам, ранее мало освещавшимся в специализированной литературе.
Среди тем, вошедших в издание, — роль Архангельска в международной торговле вином в XVII веке, когда северный порт был одним из крупнейших торговых центров Европы. Автор также анализирует историю церковного вина на Руси, развитие ренсковых погребов XVIII–XIX веков, создание Крымской винной компании при графе ВОРОНЦОВЕ и влияние таможенной политики, связанной с деятельностью Дмитрия МЕНДЕЛЕЕВА, на развитие отечественного виноделия.
Отдельный раздел посвящён советскому периоду. В книге приводятся данные о производстве «Советского шампанского», которое к середине 1980-х годов выпускалось на 32 предприятиях общим объёмом около 220 млн бутылок ежегодно. Автор рассматривает этот проект как один из наиболее масштабных примеров промышленного производства игристых вин своего времени.
Издание стало первым специализированным исследованием, полностью посвящённым истории виноторговли в стране. Сам Александр СТАВЦЕВ ранее отмечал, что изучение истории торговли вином позволяет лучше понять многие процессы в экономической и культурной истории России.
Источник: https://www.aboutwine.online/news/russian/istoriya-vinotorgovli-v-rossiiistoriya-vinotorgovli-v-rossii-v-moskve-predstavili-knigu-aleksandra-stavczeva/