Председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Жанна Беловол рассказала о необходимости продвигать продукцию малых виноделов. Об этом она заявила в ходе сессии «Вино и торговля — 2030» на «Неделе российского ретейла».
«Малые виноделы — это изюминка, которая украшает российское виноделие. Но мы понимаем, что из-за ограниченных объемов производства им сложнее работать с крупными каналами продаж. Поэтому поддержка таких хозяйств и развитие механизмов продвижения остаются для отрасли важным направлением», — заявила Беловол.
По ее словам, необходимо активнее работать с навигацией на винной полке, делать выбор более понятным для покупателя, рассказывать личные истории виноделов и подчеркивать особенности каждого проекта.
На данный момент термин «малый винодел» законодательно не определен в России. Однако к этой категории чаще всего относят производителей, которые работают с лицензией крестьянского фермерского хозяйства. То есть объем продажи их продукции ограничен 150 тыс. л вина в год. У лицензии КФХ есть еще одно принципиальное отличие виноделы, которые ее оформили, не могут покупать виноград для производства вина у кого-либо. Они должны использовать для этого только собственные ягоды с личного или арендованного виноградника.
Первая малая винодельня появилась в России в 2016 году, ею стала «Винодельня Узунов». По состоянию на 2021 год в стране насчитывали 55 малых винодельческих хозяйств, а к концу 2025 года их количество выросло уже до 111.
Источник: https://www.rbc.ru/wine/news/6a3bcbe99a7947829cf966cf