В текущем году виноделы имеют все шансы получить один из лучших за десятилетие урожаев, заявили в Роскачестве.
Эксперты «Винного гида России», посетившие основные винодельческие регионы страны, высоко оценили потенциал сезона в Краснодарском крае, Крыму и Дагестане.
— Ситуация в разных частях страны отличается, но нынешний сезон имеет все шансы стать одним из лучших за десятилетие, — рассказали в Роскачестве.
В России уборка винограда идет полным ходом во всех винодельческих регионах. По словам экспертов, ход сезона напрямую влияет на качество, стиль вина и цены на полках.
Несколько недель каждого года имеют большое значение для будущего национального винного рынка. Они определяют валовой сбор винограда и количество конкретных сортов для переработки, отмечают эксперты.
Качество и количество винограда зависят от погодных условий. Важно, чтобы не было экстремальных температур зимой и возвратных заморозков весной, а также выпало оптимальное количество осадков.
— Важнейшая особенность этого года — это высокая обеспеченность виноградников влагой, в основном за счет снежной зимы, которая компенсировала водный стресс прошлых лет, — подчеркнула руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева.
Она также подчеркнула, что год на Кубани и в Крыму был прохладнее предыдущих лет. Уборка урожая началась в среднем на 3-4 недели позже, что благоприятно для качественного и равномерного созревания винограда белых и игристых вин, пишет «РИА Новости».
Латышева отметила, что быстрое созревание может привести к высокому содержанию сахара в винограде и потере кислотности, что снижает качество конечного продукта. По прогнозам наших специалистов, сезон 2026 года в ключевых винодельческих регионах может стать одним из лучших по качеству винограда, добавила она.