Крепкие категории выходят на первое место по темпам роста продаж, считают аналитики «Контур Маркет», по итогам анализа 21 млн розничных чеков, за период июнь-июль 2025 в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
По итогам анализа, на первом месте по росту розничных цен пиво: +18%, на втором месте цен игристые вина +17%. Стоимость вина поднялась на 16%, водки и коньяка — на 13%, в то же время виски стал дешевле на 7%.
Лидерами потребительского спроса в текущем году стали крепкие напитки — водка и виски, плюс 35% и плюс 17% соответственно. Практически не изменился спрос на игристое вино — он снизился на 2% при повышении цены на 17%. На основании спроса можно сделать вывод о смещении вкусов россиян в летний период на коктейли с добавлением игристого и на отдых в формате пикника с крепкими напитками. Спрос на вино и коньяк показал резкий спад (минус 26%), также летом снизился спрос на пиво (минус 23%), — отмечается в исследовании.
Продажи водки и виски выросли — на 35% и 17% соответственно, на фоне снижения розничных цен на виски на 7%.
В целом в сравнении с прошлым годом спрос на алкоголь по России за летние месяцы снизился на 4% при повышении средней цены на 12%, — оценивает «Контур» в комментарии для ТАСС.
Цифры, конечно, жесткие (особенно по тихим винам). Можно представить, какой будет резонанс у этого исследования. При этом, не будем забывать о двух вещах:
1. 21 миллион чеков звучит внушительно, но это далеко не весь рынок. С учетом масштабов российской розницы, на одно пиво 21 миллион чеков пробивается за день. «Контур» сделал выборку по какой-то части своей розничной базы, но по какой именно не пишет. Если это линейная розница, в основном и небольшие сети, речь идет не о падение, а о перетоке продаж. В обрушении реализации тихого вина на 26% даже на коротком периоде, аналитики WineRetail сильно сомневаются. Можно представить, какую панику бы вызвали такие показатели в крупных сетях и на российских винодельнях, до которых спад такого уровня точно бы докатился
2. Период для анализа короткий и нестандартный — на стыке двух кварталов. Нужно дождаться данных ЕГАИС за три квартала, чтобы оценить объективно: что там летом происходило.
При этом, рост цен есть, конечно. Между июнем этого года и прошлого повышение ставок акцизов и МРЦ, рост в 10 раз ввозной пошлины на пиво и другие события, влияющие на себестоимость.
Покупатель, в свою очередь, сейчас совсем не тот, что в 2024 году по своим стратегиям. Переход к сберегающим стратегиям потребления очевиден.
В этой стратегии логичен рост спроса на виски (с большей, чем в прошлом году степенью локализации) и водку, как самый дешевый градус, который некоторое время падал, а сейчас возвращает позиции.