14 августа в Краснодарском крае на винодельне «Мысхако» состоялось совещание по итогам аудита «Винного гида России» в регионе. Эксперты также обсудили развитие виноградарства, виноделия и эногастрономического туризма.
В совещании приняли участие:
Баранова Анна Борисовна — Начальник управления винодельческой, пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
Черепнин Симон Альфредович — Начальник отдела по виноградарству и винодельческой промышленности Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
Вербицкая Наталья Александровна — Начальник отдела экономики, инвестиций и государственных программ департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края
Цветкова Елена Вячеславовна — Советник Руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Анищенко Егор Алексеевич — Врио заместителя Руководителя Южного межрегионального управления Россельхознадзора
Чумак Александр Сергеевич — Заместитель руководителя Роскачества
Майоров Павел Андреевич — Заместитель исполнительного Директора Ассоциации Виноградарей и виноделов России
Латышева Олеся Николаевна — Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества
Саркисян Артур Георгиевич — Руководитель экспертной группы исследования «Винный гид России»
Ставцев Александр Владимирович — Заместитель руководителя экспертной группы исследования «Винный гид России»
Катрюхин Борис Александрович — Генеральный директор Ассоциации «Винодельческий союз»
Кузора Михаил Фёдорович — Заместитель директора Краснодарского филиала АО «Россельхозбанк»
Дубовик Сергей Владимирович — Директор ООО «Мысхако»
Сидоренко Алексей Игоревич — Главный винодел «Раевское»
Музюков Дмитрий Сергеевич — Руководитель отдела Агро инноваций ООО «Мысхако»
Такачева Натали Евгеньевна — Руководитель отдела pr маркетинг ООО «Мысхако»
Литвинок Андрей Васильевич — Генеральный Директор ИП КФХ Николаев М.И, винодельня «Николаев и сыновья»
Пархоменко Юлия Викторовна — Исполнительный директор ЗАО «Абрау-Дюрсо»
Биюкьян Артур Леонтьевич — Глава КФХ Биюкьян А.Л, винодельня «Аратти»
Солдатов Евгений — Бренд- амбассадор Mantra Estate
Телешова Юлия Александровна — Руководитель отдела маркетинга и PR винодельни «Шато де Талю»
По общей площади виноградников Краснодарский край занимает первое место в России. В то же время кубанский виноградник сейчас самый молодой в стране и наиболее качественный по сортовому составу и агротехникам.
Общая площадь всех виноградных насаждений в регионе — 32,88 тысяч га, из них на технические сорта в плодоносящем возрасте приходится 24,7 тысяч га. Большая часть плодоносящего виноградника (23,8 тысяч га) приходится на ТОП-20 белых и красных сортов.
«В прошлом году в Краснодарском крае было собрано 34% всего российского винограда. Валовый сбор составил 254,7 тысячи тонн, а в 2020-м году — 196,8 тысячи тонн. Рост составил 29%. Планируется увеличить валовый сбор винограда до 275 тысяч тонн за счет вступления в 2025 году в плодоношение высокопродуктивных виноградников» – Симон Черепнин — Начальник отдела по виноградарству и винодельческой промышленности Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
«Краснодарский один из ведущих винодельческих регионов страны, является лидером по числу винодельческих предприятий и хозяйств. За семь лет исследования Винный гид России было изучено порядка 1800 вин. Вина региона стабильно занимают в рейтинге лидирующие места в категории красных и белых вин» – Олеся Латышева — Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России»
В Краснодарском крае 51 предприятие имеет лицензию на производство винодельческой продукции. Кроме того, вино в регионе производят более 50 фермеров. Общие проектные мощности переработки винограда в регионе превышают 350 тысяч тонн за сезон. В этом году эксперты Винного гида России посетили 52 винодельческих хозяйства разного масштаба, кроме того, аудиторы посетят модернизированный питомник виноградных саженцев в станице Раевское. Всего за 7 лет исследования изучено порядка 1775 вин произведенных в Краснодарском крае. Краснодарские вина не первый год занимают топовые позиции в рейтинге в категории красные, белые и игристые вина.
«Работа по продвижению и популяризации вин кубанских товаропроизводителей является одним из приоритетных направлений деятельности департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края. Проведение винных ярмарок, акции «Дни вин Краснодарского края», участие производителей в конкурсе «Сделано на Кубани» поможет изменить потребительские предпочтения и повлиять на культуру потребления вина» – Наталья Вербицкая — Руководитель Роскачества.
Кубань также лидирует по числу инвесторов в новые винодельческие проекты. Только крупных проектов, по которым подписаны соглашения с администрацией региона — 9 на общую сумму 12,1 млрд рублей. Эксперты Роскачества отмечают, что в ближайшие годы в регионе могут появиться еще более десятка проектов с площадью виноградников от 50-100 гектаров и выше. В том числе, за счет освоения новых регионов виноделия — Абинского и Ейского районов. Важную роль играет и поддержка, которую оказывает Россельхозбанк. О мерах для производителях на совещании рассказал заместитель директора Краснодарского филиала АО «Россельхозбанк» Михаил Кузора.
Один из трендов отрасли в регионе — органическое виноградарство. В 2023 году в хозяйствах, ориентированных на органические методы виноградарства, собрано уже более 150 тонн винограда. Четыре хозяйства на Кубани имеют органические сертификаты.
В 2024 году был отмечен стабильный рост производства по основным группам винодельческой продукции.
● Игристые вина: 8 877 631 декалитров (+24%, по сравнению с 2023 годом)
● Тихие вина: 14 201 939 декалитров (+3%)
Сравнительно скромные результаты производства тихих вин связаны с ростом спроса на игристые вина и перераспределением объёмов винодельческого сырья в пользу этого направления.
«Ассоциация Виноградарей и виноделов России высоко ценит слаженную работу всех участников отрасли в направлении проверки качества российского вина и обеспечения полной прослеживаемости винограда — от лозы до бутылки. Этот комплексный процесс позволяет присваивать знак «Вино России» только тем винам, которые успешно прошли все этапы проверки, и сегодня виноградо-винодельческая зона (ВВЗ) «Кубань», которая расположена на территории Краснодарского края, заслуженно является одним из лидеров в этой работе. В этом году мы решили продлить прием заявок на главную отраслевую награду — Премию имени князя Л. С. Голицына — в номинации «За лучшие виноградник» до 29 августа, чтобы дать возможность большему числу хозяйств заявить о своих достижениях» – Павел Майоров — Заместитель исполнительного Директора Ассоциации Виноградарей и виноделов России.
Эксперты Роскачества отмечают рост качества базовых линеек вин, выпускаемых ведущими виноградарскими предприятиями Кубани. Развитие собственной сырьевой базы и работа с полным циклом — от выращивания винограда до розлива вина в бутылки обладает приоритетом в качестве.
Проблематики:
Виноделие региона чувствительно к сезонным климатическим колебаниям. Прошлый жаркий год был отмечен снижением урожайности белых сортов винограда. Сезон 2025 года отмечен продожительным периодом без дождей.
При этом, в регионе сравнительно мало развиты системы капельного орошения (общая площадь орошаемых виноградников — менее 500 га), которые позволяют демпфировать погодные риски.
На сегодняшний день в крае более 30 виноделен принимают туристов, а посещаемость этих объектов составляет около миллиона человек в год. Это рекордный для России энотуристический поток. Помимо этого реализуется комплексный план мероприятий по проекту развития туристской территории «Туристический кластер «Абрау-Дюрсо»».
«Винный гид России» — ежегодное исследование, которое Роскачество реализует совместно с Минпромторгом России, Минсельхозом России и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке АО «Россельхозбанк». Информационный партнер проекта — РИА Новости (входит в состав медиагруппы «Россия сегодня»).
Источник: https://roskachestvo.gov.ru/news/v-krasnodarskom-krae-podveli-itogi-audita-vinnogo-gida-rossii/