В 2025 году в России было произведено 178,2 млн дал алкогольной продукции за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи. Этот показатель стал минимальным, начиная с 2017 года, подсчитал «РБК Вино» на основании данных Росалкогольтабакконтроля и базы ЕМИСС.
12 декабря Артур Саркисян и РБК представили новый совместный «Гид по российским винам». Купить гид, коллекционную книгу «Время вина», блокнот винного путешественника и билеты на февральский винный салон вы можете здесь.
По сравнению с данными за 2024 год показатель прошлого года сократился на 5,3%. В целом падение объемов производства спиртного в России идет непрерывно с 2023 года.
Пиковым для этого показателя в статистических расчетах стал 2019 год — тогда было произведено 199,8 млн дал алкогольной продукции. Немногим меньше было изготовлено в 2022 году — 199,5 млн дал.
Вино — в рост
За 2025 год положительную динамику продемонстрировали всего три категории алкогольной продукции. Так, ликеро-водочные изделия выросли на 8,1% и достигли объема 19,6 млн дал. Это единственная растущая категория среди крепкого спиртного.
Хороший рост показывает и вино. Производство тихих увеличилось на 13,6% (до 36,9 млн дал), игристых — на 7,7% (до 18,9 млн дал), ликерных — на 12,7% (до 1,2 млн дал).
В конце 2025 года Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) прогнозировала для России рекордный уровень производства вина. Предполагалось, что этим страна будет отличаться от основных винодельческих держав, где объем производства как раз сокращается.
За 2025 год сократился объем производства водки и коньяка. Первый напиток потерял 4,2%. Однако на данный момент водка все еще остается лидером по объему выпускаемой продукции — 79,3 млн дал за год. Производство коньяка сократилось на 13,3% и составило 8,3 млн дал. На 0,4% упала категория других спиртных напитков, куда входят виски, джин, текила, ром, соджу и тд.
Как рассказывал ранее «РБК Вино» президент гильдии экспертов алкогольного рынка «Алкопро» Андрей Московский, сокращение объемов производства водки и коньяка в России может быть напрямую связано с сокращением продаж этих категорий алкоголя в стране.
«Можно сказать, что по продажам мы вышли на пик в этих товарах и сейчас у нас идет плато. То есть продажи водки и коньяка не растут. Произведенная и просто выставленная на склад водка — это замороженные деньги, а при нынешней ставке для производителей это могут быть достаточно большие суммы», — говорил он. Эксперт также называл вероятным в ближайшие годы процесс укрупнения производителей водки и ухода с рынка мелких, региональных заводов.
Источник: https://www.rbc.ru/wine/news/696dceff9a7947482dad3a55