Продажи белых и розовых вин в штуках по итогам 2025 года впервые в современной истории России превысили продажи красных вин, следует из анализа «Винного гида России». Об этом «РБК Вино» рассказали в Роскачестве.
По прогнозу экспертов, уже в 2026 году доля красного вина в структуре розничных продаж может окончательно опуститься ниже психологической отметки 50%.
Александр Ставцев, вице-президент Ассоциации экспертов рынка ретейла, рассказывает о феномене на основе оценок из винного гида Артура Саркисяна
«За 12 месяцев 2025 года в России было продано 367 млн единиц белых и розовых тихих вин против 366 млн единиц красных. Доля белых вин в общем объеме реализации достигла 45%, еще 5% пришлось на розовые. Красные вина пока удерживают ровно половину рынка, но их объем в штуках сократился на 6% по сравнению с предыдущим годом», — сказано в сообщении Роскачества.
По словам руководителя «Винного гида России» Олеси Латышевой, объемные показатели реализации красных вин в России снижаются уже несколько лет.
«Очевидно, что текущий год станет последним в истории преобладающе «красного» рынка тихих вин в стране. Причины таких перемен — в структуре потребления. Потребители все меньше воспринимает вино как сопровождение к плотному ужину за белой скатертью, к которому подают сложное мясное блюдо. Современное потребление вина — это винный бар, непринужденный разговор и небольшая закуска — оливки или сыр. Те же паттерны переносятся на домашнее потребление», — говорит она.
В 20-х годах XX века в СССР ученые начали активно заниматься выведением новых сортов винограда, устойчивых к климатическим условиям и болезням
Еще в конце 2024 года эксперты говорили о качественном и количественном росте белых вин в российском виноделии. В «Гиде по российским винам» РБК и Артура Саркисяна за 2025 год основной темой был заявлен «прорыв белых».
«Топы вин из «белого» рейтинга Артура Саркисяна — это не штучные экземпляры. Общий тираж выпущенных белых вин, набравших 90 и больше баллов, — 67 133 бутылки — вполне достаточен, чтобы обеспечить потребности ста ресторанов в течение года», — отмечал вице-президент Ассоциации экспертов рынка ретейла Александр Ставцев.
Источник: https://www.rbc.ru/wine/news/69f876679a79473e1e3c5046