В Анапе открылся туристический сезон: на какую винодельню поехать
Впервые за два года пляжи Анапы официально откроются для отдыхающих. Два года переосмысления роли курорта для туриста. За Анапой еще более плотно закрепился статус не только столицы детского отдыха, но и премиального винодельческого региона. Ведь именно отсюда происходят одни из самых элитных российских вин — «Шумринка» и «Скалистый берег». О том, на какие винодельни можно попасть из Анапы, где попробовать лучшее российское вино и про что не забыть в путешествии, — в материале «РБК Вино»
Винодельня «Скалистый берег»
Анапа — один из крупнейших винодельческих районов Краснодарского края. Закладки виноградников стартовали здесь примерно десять лет назад и сегодня свои «виноградные филиалы» на этой земле имеют практически все крупнейшие игроки винного рынка (в том числе «Кубань-Вино» и «Абрау-Дюрсо»), а поток энотуристов не проседает даже в периоды закрытых пляжных сезонов.
Анапа — перспективнейший в плане виноградарства регион. За последние пять лет площадь виноградников в Анапе выросла в 1,5 раза — более чем до 5,5 тыс. га, согласно официальным данным. При этом потенциально пригодные для виноградарства земли оцениваются в 30 тыс. га. Разнообразие терруаров предоставляет виноделам широкие возможности для экспериментов с сортовой палитрой.
В Анапу — за лучшим совиньон бланом
Первая точка винного путешествия, которая находится недалеко от Анапы, — «Скалистый берег». Винодельня расположилась, пожалуй, в самом живописном месте района — на отвесном склоне Семисамского хребта, над Черным морем, рядом с природным заповедником «Утриш».
Здание винодельни в ультрасовременном бионическом дизайне не раз было удостоено престижных архитектурных премий. Сама винодельня утопает в виноградниках, как в самых красивых фильмах о вине.
Первая точка винного путешествия, которая находится недалеко от Анапы, — «Скалистый берег»
Как добраться из Анапы в «Скалистый берег»
- Автобус № 109 в направлении урочища «Три дуба», до остановки «Клуб», далее пешком 15 минут до винодельни «Скалистый берег». Примерно 45 минут по времени.
- Такси — за 25–30 минут. Стоимость проезда — от 400 руб. в зависимости от времени суток и сезонности.
- На автомобиле — личном или арендованном. В Анапе классический поминутный каршеринг развит слабее, чем в Москве. Основной сервис краткосрочной и суточной аренды — BelkaCar.
Что пробовать в «Скалистом береге»
В «Скалистом береге» есть несколько вариантов экскурсий и дегустаций. Одна из фишек проекта — ночная экскурсия «Вино и звезды» с гастроужином, лекцией о космосе и наблюдением за космосом в телескоп.
Тема звезд стала поводом для запуска собственного винного маршрута — созвездие наложили на карту черноморского побережья и получили Малую Медведицу на земле, которую упаковали в единый эногастропуть и презентовали в мае 2026 года.
Конечно, каждая винодельня сама решает, какие вина разливать во время дегустаций. Мы рекомендуем обратить внимание в первую очередь на линейку игристых, а также тихие из «рислинга» и «совиньон блана». По оценке Артура Саркисяна, совиньон блан 2024 года урожая — один из лучших в России, яркий и комплексный образец.
Из красных обязательно оцените пино нуар, а также «краснокнижные» бленды.
Что обязательно взять с собой на винодельню
- Подтверждение бронирования экскурсии. Звоните и договаривайтесь заранее. Добейтесь официального подтверждения того, что винодельня примет вас. Внесите предоплату, чтобы точно зафиксировать день и время.
- «Блокнот винного путешественника» для записей впечатлений о винах винодельни. Это издание впервые выпустили совместно РБК и Артур Саркисян. Это ключевая информация о лучших российских винах в удобном формате. Помимо информации об основных винодельнях есть место для ваших личных записей и заметок.
- Старую добрую бумажную карту. Над территорией Краснодарского края регулярно вводится режим «Беспилотная опасность». Из-за этого могут быть перебои со связью, навигатор может работать некорректно.
- Наличные деньги. По этой же причине в Анапе и пригороде могут не работать банковские терминалы. Берите наличные деньги — в дороге всегда пригодятся.
- Воду. Несмотря на то что вода — обязательный спутник дегустаций, берите запас воды с собой. В дороге без нее никак.
В Гай-Кодзор — за самыми редкими экскурсиями и сухим мускатом
Обязательный пункт программы винного путешествия — визит в Гай-Кодзор, где на Высокой горке расположилась одноименная дизайнерская винодельня — «Виноградники Гай-Кодзора». Еще одна суперкиношная винодельня, расположенная в окружении собственных виноградников. Не самый открытый винный проект, но от этого повышается эксклюзивность и уникальность его услуг.
Как добраться из Анапы в Гай-Кодзор
- Маршрутка № 101 с улицы Краснодарской в Анапе в направлении Бужор — Виноградная улица, до остановки «Горная улица». Оттуда придется прогуляться 50 минут до «Виноградников Гай-Кодзора». Вся поездка займет примерно полтора часа.
- Автобус № 104 с остановки «Улица Краснозеленых» в направлении Гай-Кодзора, до остановки «Гай-Кодзор». Далее — 20 минут пешком. Весь путь займет примерно два часа.
- Такси — за 30 минут. Цена — от 500 руб. в зависимости от сезонности и времени суток.
- Автомобиль — 30 минут.
Что пробовать в Гай-Кодзоре
Попасть сюда на экскурсию с дегустацией вин винодельни можно лишь по предварительной записи в составе небольших групп или индивидуальных экскурсий. Однако это тот еще квест: забронировать за собой место на экскурсии можно только самостоятельно через форму обратной связи на сайте винодельни. Здесь же есть календарь предлагаемых экскурсий, который отображает наличие свободных мест. При отсутствии мест («0 мест») система бронирования не откликается. Брони на каждый новый месяц открываются за несколько дней до начала следующего месяца. Других форм записи (по телефону, электронной почте, в мессенджерах) и листов ожидания на винодельне нет.
Несколько раз за сезон на виноградниках проводятся гастроужины с профессиональной кухней от шеф-поваров. За анонсами следите в телеграм-канале проекта.
При винодельне есть фирменный магазин, который работает 18 часов, без выходных дней. Для его посещения дополнительные согласования не требуются. Здесь можно попробовать все вина хозяйства по ценам производителя. Обратите внимание на сухие вина из «муската» и «вионье», которые из года в год демонстрируют яркий, а с некоторых пор и глубокий стиль, а также новинку «Гида по российским винам» — мурведр из линейки «Красный клен».
В долину Шумринки — за блендами из бордоских сортов
Там же, в Гай-Кодзоре, в долине реки Шумринки, находится одноименная винодельня. «Шумринка» — это русский образец винной мечты. Винодельни под Анапой могло и не быть вовсе на карте путешествий по русскому Черноморью, если бы не ряд случайностей, таких как семейное путешествие по Франции, забастовка местных рабочих, сорвавшаяся сделка по покупке бордоского шато. Сегодня «Шумринка» — одна из самых премиальных российских виноделен и проект с довольно крупными владениями, около 100 га виноградников.
Как добраться в «Шумринку»
- Пешком от винодельни «Виноградники Гай-Кодзора» за 25–30 минут или 5 минут на автомобиле.
- Автобус № 104 от остановки «Улица Краснозеленых» в направлении Гай-Кодзора, до остановки «Улица Степана Шаумяна». Далее — 12 минут пешком. Весь путь займет примерно один час.
- На такси из Анапы до винодельни «Шумринка» за 30 минут. Стоимость начинается от 500 руб.
Что пробовать в «Шумринке»
Экскурсии и дегустации в «Шумринке» есть, но узнать об актуальных услугах можно непосредственно на месте. На территории хозяйства работает фирменный магазин. Еще один — на набережной Анапы.
Что касается вин, то в первую очередь рекомендуем платиновые вина хозяйства: красный бленд «Фриссон» — король вин «Шумринки», белый бленд «Петрикор», а также «Сурб Геворг» винтажа 2020 года. Здесь и структура танинов, и фруктовость, и третичные оттенки. Они есть в продаже в магазине самой винодельни. Кстати, лучшие вина хозяйства есть в «Блокноте винного путешественника» Артура Саркисяна и РБК.
В Рассвет — за вином из самых старых лоз
О старых лозах, а точнее, о старых виноградниках, как правило, говорят, если возраст лозы превысил почтенные несколько десятилетий. Старые корни уходят глубоко в почву, дают меньше урожая, но более концентрированные и яркие ягоды, из которых получается более сложное, глубокое и гармоничное вино.
До недавнего времени юридического определения возраста старых лоз не было. Однако в 2024 году Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) впервые пояснила, что старой может называться виноградная лоза, которой официально по документам не менее 35 лет.
В России, чья современная история виноделия — всего два десятка лет, старые лозы — это редкость. Именно поэтому «Винодельня Марченко», которая работает со старыми лозами, заслуживает особого внимания в гиде винного путешественника.
Для дегустации вин со старых лоз отправляемся в аутентичную атмосферу поселка Рассвет под Анапой к семье Марченко.
Как добраться из Анапы на «Винодельню Марченко»
- На автобусе от автовокзала Анапы в направлении автовокзала Новороссийска, до остановки «Рассвет». Далее — 9 минут пешком до винодельни.
- На такси — около 22 минут. Тариф от 700 руб.
- На собственном автомобиле или каршеринге — около 20 минут.
Что пробовать на «Винодельне Марченко»
Предприятие, основанное в 1991 году, прошло путь от виноградарского хозяйства до производства полного цикла с лицензией КФХ. Виноградник старых лоз заложил еще отец нынешнего главы семьи Василия Марченко. Именно от этого семейного виноградника и его жизненных циклов выстроены концепция и маркетинг небольшой домашней винодельни.
Тем не менее проект можно посетить в составе группы, договорившись заранее. Здесь же вам проведут дегустации вин хозяйства в беседке. При предприятии работает небольшой фирменный магазин. В нем рекомендуем обратить внимание на те самые вина из старых лоз, например «Ркацители Янтарное» или «Красностоп Золотовский». А также свежий и легкий мцване в базовой линейке, из красных вин — «Рубин», красивое вино с яркой фруктово-ягодной ароматикой.
В Фадеево — за розовым «Шу-Шу» и питким «глу-глу»
Еще один интересный крафтовый фермерский проект — «Сенетх». В переводе с адыгейского означает «Виноградный хребет». Винодельня проекта построена в селе Фадеево под Анапой, в 3 км от основного виноградника «Сенетха», который находится на территории заказника «Красная горка».
Как добраться из Анапы в «Сенетх»
- Личный транспорт или каршеринг. На дорогу придется потратить примерно 40 минут.
- Такси. Стоимость — от 1300 руб.
Что пробовать в «Сенетхe»
Если договориться заранее, можно посетить винодельню в селе Фадеево, продегустировать вина и пообщаться с виноделами. Для дегустаций на территории есть беседка с гриль-зоной.
В «Сенетхе» создают тихие белые, розовые и красные вина, а также развивают тираж игристой классики. Среди белых вин особенно выделяются бутылки мцване и белый бленд «Два дубка» из «ркацители» и «мцване кахетинского». Самое продаваемое вино проекта — розовое «Шу-Шу» из «саперави». Из красных — звезда хозяйства — тихое из «саперави».
Источник: https://www.rbc.ru/wine/news/6a154b849a7947107a58395f