Винодельческое хозяйство «Кубань-Вино» и агрофирма «Южная» в текущем сезоне примут на производственную практику более 550 студентов из разных регионов России. Программа реализуется совместно с профильными высшими и средними специальными учебными заведениями и направлена на подготовку кадров для виноградарства и виноделия.
В Центре энологии Chateau Tamagne стажировку пройдут 145 студентов из 14 учебных заведений Краснодарского края, Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов страны. На площадках агрофирмы «Южная» практику уже завершили 210 студентов, представляющих пять ВУЗов и ССУЗов. В течение года компания ожидает еще около 200 практикантов.
Сотрудничество с государственными образовательными учреждениями компании развивают на протяжении нескольких лет. Студенты проходят практику по широкому кругу специальностей, включая агрономию, садоводство, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также направления, связанные со специализированными пищевыми производствами. Такой подход охватывает как работу с виноградниками, так и последующие этапы переработки сырья и выпуска готовой продукции.
Со всеми практикантами оформляются срочные трудовые договоры. Для каждого участника кураторы разрабатывают индивидуальный план стажировки, который объединяет теоретическую подготовку и работу на производстве. Под руководством наставников студенты знакомятся с организацией предприятий и участвуют в основных технологических операциях винодельческого цикла. Формат практики предусматривает непосредственное включение учащихся в производственные процессы, соответствующие их специальности и уровню подготовки.
В 2025 году на территории Центра энологии Chateau Tamagne был построен студенческий кампус вместимостью более 100 человек. В его состав вошли жилые помещения, пространства для совместной работы и обсуждения проектных задач, а также спортивные площадки. Инфраструктура предназначена для организации проживания и учебно-производственной деятельности студентов во время практики и должна поддерживать баланс между учебной нагрузкой, работой и физической активностью.
Дополнительным направлением программы стали лекции для студентов и преподавателей ВУЗов и ССУЗов. Их проводят топ-менеджеры «Кубань-Вино» на базе Центра энологии Chateau Tamagne. Занятия посвящены актуальным производственным процессам и отраслевой практике. Такой формат призван сблизить теоретическую подготовку с реальной работой предприятий, помочь будущим специалистам лучше ориентироваться в профессии, а преподавателям — обновлять учебные программы с учетом текущих запросов рынка.
Основной целью проекта заявлено укрепление сотрудничества с профильными образовательными учреждениями и формирование стратегического кадрового резерва для российского виноградарства и виноделия. Расширение числа практикантов, создание кампуса и участие руководителей предприятий в образовательной работе позволяют компаниям системно взаимодействовать с будущими специалистами еще на этапе их обучения.