11 августа в Центре энологии Chateau Tamagne прошло совещание, на котором подвели итоги аудита винодельческих предприятий Краснодарского края. Эксперты, представители органов власти и лидеры отрасли обсудили текущее состояние виноградарства и виноделия в регионе, а также перспективы развития эногастрономического туризма.
Модератором дискуссии выступил заместитель руководителя экспертной группы исследования «Винный гид России» Александр Ставцев. В совещании приняли участие член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко, советник руководителя Россельхознадзора Елена Цветкова, начальник отдела по виноградарству и винодельческой промышленности Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Симон Черепнин, председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России, управляющий директор агрофирмы «Южная» и винодельни «Кубань-Вино» Жанна Беловол, заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева и руководитель экспертной группы исследования «Винный гид России» Артур Саркисян.
Выступая одновременно от лица крупных отраслевых предприятий — агрофирмы «Южная» и винодельни «Кубань-Вино» — и как председатель Ассоциации виноградарей и виноделов России, Жанна Беловол рассказала, что масштаб и качество не исключают, а дополняют друг друга. По ее словам, опыт «Кубань-Вино» доказывает, что цифровая прослеживаемость на всех этапах — от лозы до бутылки — позволяет выпускать продукт высокого уровня в больших объемах, сохраняя доверие потребителя. Она также напомнила, что сегодня в Ассоциации состоят 261 участник, которые объединяют около 70% всех виноградных площадей страны, и это, по ее мнению, не просто цифры, а единая профессиональная сила, способная сообща преодолевать вызовы и служить гарантией стабильности всего российского виноделия.
Алексей Кондратенко отметил, что федеральный закон № 468-ФЗ стал для отечественного виноградарства фундаментальной опорой, запустившей механизм качественного роста. При этом динамика развития отрасли, по его словам, рождает новые вызовы, и общая задача — не сбавлять темп. Он подчеркнул, что свежие инициативы, касающиеся туристической инфраструктуры на виноградниках и продвижения продукции в регионах, формируют новую реальность для производителей, поэтому стратегической целью сейчас является выверка каждого шага законодательного регулирования, чтобы поддержка виноделов оставалась абсолютным приоритетом, а Кубань укрепляла статус главной винодельческой жемчужины России.
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева напомнила, что с 2018 года «Винный гид России» исследовал более 2 тысяч вин, произведенных в Краснодарском крае. Она отметила, что за восемь лет проекта вина Кубани неизменно остаются в лидерах. По ее оценке, сегодня наблюдается сразу несколько драйверов роста: новые терруары, более десятка инвестиционных проектов на разных стадиях и заметное повышение качества даже в доступном ценовом сегменте. При этом, как и в любой динамичной отрасли, есть текущие вызовы — корректировка объемов и некоторый дисбаланс в структуре спроса. Саратцева подчеркнула, что общая задача — не сбавлять темпов развития, но сделать акцент на ассортиментной гибкости и технологическом совершенстве, чтобы каждый новый проект с первых шагов подтверждал репутацию Кубани как главной винной столицы России.
Симон Черепнин в своем выступлении сообщил, что Краснодарский край сохраняет лидерство в виноделии: 233 хозяйства занимаются виноградарством, 110 — переработкой. Валовый сбор в прошлом году превысил 313 тысяч тонн, при плановой урожайности в 117,4 ц/га есть уверенность, что в этом году результат будет не меньше. Он добавил, что на данный момент фиксируется отставание в продажах на 3% за семь месяцев, но объем произведенного вина — 13,3 млн дал — и инвестиции, вкладываемые в отрасль, позволяют смотреть в будущее с оптимизмом. При этом Черепнин особо отметил, что производство тихих вин в Краснодарском крае составляет 45,4% от общероссийского объема, а по выпуску игристых вин регион занимает абсолютно лидирующую позицию — порядка 63% от общего объема в натуральном выражении.
Краснодарский край остается крупнейшим регионом страны по общей площади виноградников — на его долю приходится более 30% всех посадок. По итогам 2026 года площадь виноградных насаждений может превысить 35 тысяч гектаров (сейчас она насчитывает 34,270 тыс. га). На сегодняшний день Кубань представляет собой современную базу именно для российского виноделия. Две трети виноградников региона уже плодоносят, при этом в ближайшие 2-3 года вступят в плодоношение еще более 10 тысяч гектаров посадок. Потенциально это может дать от 80 до 100 млн бутылок готового вина.
В ходе аудита эксперты «Винного гида России» отметили высокие результаты в области роста качества вин, достигнутые за последний год целым рядом предприятий, производящих винодельческую продукцию с ценой на полке до 800 рублей.
Россельхозбанк на протяжении многих лет традиционно поддерживает агропромышленный комплекс страны и Краснодарского края в частности, уделяя особое внимание виноградарям и виноделам. Заместитель директора Краснодарского филиала АО Россельхозбанк Михаил Кузора пояснил, что сегодня, когда финансовые ресурсы стоят несколько дороже, чем некоторое время назад, банк видит своей задачей не только классическое финансирование текущих потребностей производителей или расширение и создание новых производств, но и более комплексный подход. По его словам, банк помогает производителю найти своего покупателя, обеспечить сбыт продукции, открыть новые возможности в виде туризма, найти партнеров по бизнесу и работников для производства, а покупателю — разобраться в огромном разнообразии выбора, найти товар по вкусу, узнать историю вина, особенности терруара, увидеть производство своими глазами и избавиться от стереотипов, которые все еще существуют в отношении российского виноделия. Всему этому, как отметил Кузора, способствует экосистема банка «Своё», которая позволяет соединять виноделие, туризм и гастрономию для роста продаж и узнаваемости брендов виноделен.
Источник: https://www.provina.ru/analitika/8188-v-krasnodarskom-krae-podveli-itogi-audita-vinodelen