Вина не имели контакта с дубом. Это позволило сохранить первозданную фруктовую свежесть вкуса и максимальную чистоту сортовых ароматов.
«Терруар «Гостагай» обладает сложным рельефом и особым микроклиматом, что дает винограду идеальную кислотность и яркий ароматический профиль, — отмечает зам. генерального директора “Фанагории” Игорь Сердюк. — Суточные перепады температур позволяют ягодам медленно накапливать сахара днем и сохранять драгоценную свежесть ночью. При создании коллекции «Предгорье» нашей главной задачей было показать честный характер сортов».
Вина из коллекции «Белый склон. Предгорье» в течение 5–6 месяцев созревали на тонком дрожжевом осадке (sur lie). Они получились легкими, гастрономичными и выразительными. Выпить их рекомендуется в течение 2–3 лет, когда аромат достигнет пика.
МАРСЕЛАН 2025
Наверное, самое экстрактивное из трех красных вин коллекции. Его отличает глубокий темно-рубиновый цвет и экспрессивный аромат, как будто унаследовавший типичные сортовые характеристики своих «родителей». Тона спелых черных ягод и пикантная «перчинка» каберне совиньона сочетаются в этом вине с цветочной привлекательностью гренаша. Алкоголь – 14%.
МАЛЬБЕК 2025
Самое нежное вино линейки. Запоминается характерным для этого сорта глубоким исчерна-рубиновым цветом. Аромат очаровывает цветочно-фруктовыми нюансами, а сочный вкус наполнен тонами черники и вишни. Алкоголь – 13,5%.
ШИРАЗ 2025
Насыщенный рубиновый цвет и широкая гамма ароматических оттенков — от спелых черных ягод (шелковицы, ежевики) до тонких восточных специй. Вкус — феерия фруктов и приятная танинная терпкость. Алкоголь – 13,5%.