«Абрау-Дюрсо» представляет «Абрау Кларет» — красное сухое вино крепостью всего 10,5%, в котором соединилась легкость белых и яркость красных вин. «Абрау Кларет» не следует стереотипам — его подают охлажденным или даже со льдом. Вино универсально и гастрономично, что делает его уместным в любой ситуации — для «Абрау Кларет» не требуется специального повода, а лишь хорошая компания!
Мир красного вина стремительно меняется — оно все чаще выходит за рамки привычных сценариев. Сегодня красное открывают не только за долгим ужином, но и на летних террасах, во время бранча, пикника или аперитива. Оно становится частью момента, а не особого случая.
Само слово «кларет» происходит от средневекового английского clairet — так когда-то называли питкие и светлые красные вина из Бордо, которые по цвету были скорее розовыми. Сегодня кларет — это стиль, где удовольствие важнее условностей, а хорошее вино не диктует строгих правил. Благодаря сочетанию белых и красных сортов винограда кларет формирует свое звучание — свежее, легкое и гастрономичное. Плотные и строгие красные вина постепенно передают позиции легким красным, в которых не нужно искать сложности — и именно этим они и завораживают. Сегодня это активно растущий тренд в Европе, в России направление пока начинает формироваться и привлекать внимание.
Следуя запросам аудитории, «Абрау-Дюрсо» создало «Абрау Кларет». Новинка произведена на винодельне «Юбилейная» под руководством главного винодела Антона Катаржина. В купаж вошли белые и красные сорта винограда. Благодаря раннему сбору и бережной работе с урожаем вино сохраняет природную свежесть и выразительную фруктовость. Крепость «Абрау Кларет» составляет всего 10,5%, что делает его одним из самых легких красных вин на российском рынке — легче, чем многие белые и розовые. В результате получилось красное вино нового поколения, легкое по характеру, созвучное современному ритму жизни. Оно открыто самым разным гастрономическим сочетаниям.
«Абрау Кларет» рекомендуется подавать охлажденным до 10–12 °C — и даже со льдом, если хочется максимальной свежести. В аромате раскрываются ноты красных ягод, спелой вишни и цветов, а легкая структура делает его универсальным спутником для самых разных ситуаций. Это вино одинаково органично и без гастрономического сопровождения — для аперитива, летнего вечера на террасе, встречи с друзьями или отдыха на природе.
«Для меня создание вин всегда творческая работа. В ней я учитываю много факторов, но всегда думаю о том, для кого я делаю вино, кто и когда его откроет, в какой ситуации. “Абрау Кларет” — вино для тех, кто выбирает удовольствие от напитка без лишней серьезности. Мы хотели показать, что красное может быть другим: легким, свежим, более открытым и близким современному образу жизни. Это вино, которое не требует особого повода. Достаточно хорошей компании и настроения», — отметил главный винодел «Юбилейной» Антон Катаржин.
«Абрау Кларет» уже представлен в фирменной сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо», а вскоре появится и в ассортименте крупных розничных сетей. Стоимость новинки в Ателье вина в Москве составляет 899 рублей. Тираж первой партии — 13 000 бутылок.
Дополнительная информация
Вино «Абрау Кларет»
Легкое красное сухое вино.
Тираж: 13 000 бутылок.
Сортовой состав: «мускат белый», «каберне-совиньон», «рубин Голодриги».
Крепость: 10,5%.
«Абрау Кларет» — легкое красное сухое вино, созданное в испанском стиле кларетов. Благодаря сочетанию белых и красных сортов винограда оно объединяет свежесть белого вина с фруктовой выразительностью красного. В аромате раскрываются ноты спелой вишни, красных ягод и полевых цветов. Вкус сочный, мягкий и освежающий, с яркой кислотностью, деликатными танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.
Рекомендуется подавать охлажденным до 10–12 °C. «Абрау Кларет» станет прекрасным сопровождением для средиземноморской и азиатской кухни, пасты, блюд на гриле, тапасов, мягких сыров и блюд из птицы.
Источник: https://www.abraudurso.ru/news/abrau-klaret-legkoe-krasnoe-vino-s-osobym-kharakterom