Перед командой — бокал вина. Неизвестны ни страна, ни сорт, ни год урожая. Назвать любимого производителя не получится сначала придётся доказать свою версию цветом, ароматом, кислотностью и танинами. А затем убедить товарищей, что они чувствуют то же самое.
Так устроен World Tasting Championship — международный чемпионат по слепой дегустации, который французский журнал La Revue du vin de France проводит совместно с Филиппом де Кантенаком. В 2026 году соревнование прошло в 14-й раз и собрало в Авиньоне 41 команду с пяти континентов.
Кто придумал винное состязание
У мирового чемпионата французские корни. Как рассказывает Simple Wine News в материале об истории российского участия, сначала La Revue du vin de France развивала национальные соревнования по слепой дегустации. Затем формат стал европейским, а в 2013 году — мировым. Одним из главных организаторов его международного развития стал Филипп де Кантенак.
Идея оказалась удачной превратить дегустационную экспертизу из довольно закрытого занятия в понятное состязание. Есть национальные команды, неизвестные образцы, ответы и таблица результатов. При этом диплом сомелье сам по себе не гарантирует победы, в данном случае формат объединяет профессионалов и подготовленных любителей.
Важно не путать этот турнир с конкурсом на звание лучшего сомелье. Здесь участники не соревнуются в ресторанном сервисе, подаче и продаже вина. Их задача — определить происхождение и характеристики содержимого бокала.
За столом — не обязательно только сомелье
В истории чемпионата участвовали команды из стран с очень разным отношением к вину Франции, Германии, Японии, Бразилии, США, Китая, Казахстана и России. География не ограничивается государствами, которые ассоциируются с великими виноградниками.
Национальные составы тоже различаются. Среди участников встречаются сомелье, люди из винной торговли и увлечённые любители. В подготовке команд важную роль могут играть тренеры. Российская история участия, например, начиналась в том числе с команды русскоязычных эмигранток, которую собрал и подготовил Эрик Бурден. Позднее российская сборная формировалась уже иначе, с участием профессионального винного сообщества.
Поэтому представлять чемпионат исключительно как закрытую встречу ресторанных экспертов неверно. Здесь важны накопленный опыт и подготовка, а не только должность на визитке.
Иногда состав бывает неожиданно небольшим. В 2026 году победившую Францию представляли всего два дегустатора — Канди Сангаре и Камиль Гильбо. Это особенность конкретной команды, а не универсальное правило турнира.
Что именно требуется узнать
В программе — 12 вин. Участники определяют сорт винограда, страну, аппелласьон и год урожая. За верные характеристики получают очки не обязательно безошибочно назвать всё, чтобы улучшить результат.
Это превращает дегустацию в задачу с несколькими уровнями точности. Можно правильно понять страну и ошибиться с регионом. Узнать сорт, но неверно оценить возраст. Или принять вино из неожиданного места за знакомую классику.
Подборка не ограничивается французскими образцами. В 2026 году среди заданий были люксембургский креман, калифорнийское Шардоне и португальская мадера.
Почему хороший нос — ещё не всё
Главная тонкость — договориться. За столом нужно не только узнать аромат, но и решить, какая версия лучше объясняет весь набор признаков.
Знакомая нота может повести по ложному следу. Воспоминание о недавно выпитой бутылке — слишком рано закрепить ответ. А уверенный участник способен убедить остальных, даже когда их первоначальные наблюдения были точнее.
В рассказе российской команды о чемпионате 2019 года хорошо заметно, насколько подготовка зависит от дегустационной памяти, обсуждения и работы над ошибками. Знакомство с конкретными стилями помогало набирать очки, но не превращало турнир в механическое узнавание бутылок.
Поэтому тренировка здесь — не просто «попробовать побольше». Важно научиться объяснять собственное решение и вовремя отказаться от красивой версии, если ей противоречит содержимое бокала.
Интрига, которую не придумает сценарист
Чемпионат интересен даже тем, кто не собирается запоминать аппелласьоны. Результат меняется по ходу дегустации, а один образец способен перестроить всю таблицу.
В финале 2026 года перед последним вином Япония опережала Францию на пять очков. Всё решила десятилетняя мадера Blandy’s из Серсиаля французы получили за неё 23 очка, японцы — десять. Итог — 189181 и второй подряд титул Франции. Бразилия заняла третье место со 159 очками.
Такой результат говорит о победе конкретной команды на конкретной подборке. Он не доказывает, что французы «разбираются в вине лучше всех», и тем более не сравнивает качество национального виноделия оцениваются дегустаторы, а не страны-производители.
В этом и состоит международный смысл турнира. Происхождение участников не даёт им очков заранее. Команда из Японии может бороться за золото во Франции, а решающим окажется вино из Португалии.
В марте 2023 года в Москве состоялся финал LUDING Blind Tasting Championship с командным и индивидуальным зачётом. В нём участвовали профессионалы и винные энтузиасты 45 команд и 65 индивидуальных участников. Требовалось определить сорт, аппелласьон, винтаж и производителя; лучшие команды проходили дополнительный финальный этап.
Командный зачёт выиграла владимирская «Вакхадемия», второй стала московская Naked Wines, третьей — петербургская команда «На коленке». По сути, это близкий формат неизвестные вина, точные ответы и работа под соревновательным давлением.
Чемпионат по слепой дегустации российских вин
В ноябре 2025 года спецпроект «Коммерсантъ. Сомелье» и фонд «Росконгресс» провели соревнование перед Российским винодельческим форумом. В нём участвовали 20 команд — от профессионалов до любителей. Они определяли регион, сорт, год урожая и производителя российских вин.
Победила команда «Четверо друзей Ершова». Её капитан Игорь Ершов отметил важную особенность российские автохтоны сложно сопоставлять с международными ориентирами, а знакомые сорта в местных условиях могут звучать иначе. Поэтому российская слепая дегустация — не упрощённая версия мировой, а отдельная задача, требующая собственной практики.
Такие соревнования не только определяют победителей, но и возвращают разговор к самому вину. Без цены на полке, красивой этикетки и заранее приготовленного мнения — с правом ошибиться, обсудить и попробовать понять заново.
Источник:https://vino-svoe.ru/articles/kak-ustroen-chempionat-mira-po-slepoj-degustaczii